Чем мы обрабатываем пчёл
Знаете, какой главный вопрос при покупке мёда нужно задать пчеловоду? — Чем обрабатываете пчёл? Чтобы продукт был не только вкусным, но и полезным, нужно немного погрузиться в мир пчеловодства.
Про болезни пчёл написано много книг, и они достаточно толстые, но есть один паразитирующий клещ, который вызывает такое заболевание, как варроатоз. Клещ питается гемолимфой пчёл и это приводит к ослаблению семьи, снижению продуктивности и гибели. А ещё клещ способствует развитию других инфекций, что делает борьбу с ним приоритетной задачей для каждого пасечника.
Важно знать и понимать!
- При современном пчеловодстве пчёлы живут в одном корпусе, а мёд носят в другой.
- Все добросовестные пчеловоды обрабатывают только гнездо пчёл и никогда не обрабатывают пчёл в момент сбора мёда, а тем более корпуса, где находится товарный мёд.
- Мы говорим сейчас о добросовестных пчеловодах, которые понимают, как работают препараты, соблюдают сроки и знают биологию клеща и пчелы.
Конечно, есть органический мёд и органическое производство мёда, но это другая тема. Хотя методы органического производства мы берём на вооружение при борьбе с болезнями.
Подводя итог, мы теперь знаем, что пчёл можно обрабатывать только весной и осенью.
А теперь нужно понять, чем.
Чтобы не есть «бипиновый» мёд, нужно держаться подальше от таких препаратов, как «Бипин», «Амитраз», ТЭДА и другая «шляпа» с производными названиями от этих веществ. Это достаточно сильные пестициды, влияющие на эндокринную систему и гормоны. Из хороших новостей — все эти вещества в кислой среде (а мёд именно кислый) быстро разлагаются в течение 3—4 недель. Чего не скажешь о метаболитах (продуктах разложения), но и они потом исчезают.
Если не брать органические методы с травами, эфирными маслами и вырезанием трутневого расплода, то на данный момент самыми безопасными являются тимол, например с полынью, и органические кислоты.
Почему мы не используем тимол?
Тимол — это компонент эфирного масла, который нашёл применение в медицине как противоглистное, антимикробное, дезинфицирующее, противовоспалительное средство. Тимол содержится во многих лекарственных растениях, например таких, как тмин, шалфей, тимьян обыкновенный, тимьян ползучий, душица, лаванда, розмарин, одуванчик и другие растения. Поэтому тимол получают путём экстракции из растительного сырья, например, в тимьяновом масле тимола содержится 20—50 %. А также синтетическим путём — именно он у нас попадает на пасеку. Не вызывает привыкания у клеща и обладает достаточно хорошей эффективностью. Ничего критичного в его использовании нет, но тимол имеет специфический запах и жгучий вкус, и при регулярных обработках плохо выветривается, а в пенопластовых ульях запах задерживается ещё дольше. А если обработки проводить весной и напортачить с технологией — переходит в мёд. Также есть ограничения в температурном режиме — препарат плохо начинает работать уже при температуре ниже 15 градусов. Огромным плюсом является быстрота обработки, и при соблюдении техники безопасности он безвреден как для человека, так и для пчёл и является экологически безопасным средством.
Наш выбор пал на органические кислоты, а точнее — на сублимированную щавелевую кислоту. На практике мы берём сублиматор и засыпаем кристаллы кислоты. При нагревании кислота, минуя стадию жидкого состояния, превращается в пар. Этот пар оседает и кристализуется на поверхности всего, что есть в улье, включая клеща. Далее с клещом происходят неприятные для него вещи. Лапки второй, третьей и четвёртой пары ног клеща Варроа имеют присоски, как в пистолетиках советских из детства. Мускульные волокна которых защищены тонкой эластичной мембраной. Вся эта история, естественно, омывается гемолимфой. И вот когда на них вдруг садятся кристаллы, происходит банальный химический ожог. Он пытается их слизать, чем также закисляет организм и получает отравление. Паразит больше не может держаться на носителе и погибает. Также это эффективно и против трахейного клеща — таким образом мы убиваем сразу двух зайцев.
Чем хороша щавелевая кислота?
- Безвредна для пчёл даже при запредельных концентрациях;
- не вызывает привыкания у вредителя;
- встречается во многих продуктах, является пищевой добавкой и входит в состав мёда;
- высокая эффективность — до 95 % гибели клеща;
- вызывает инстинкт поддержания чистоты в улье, что также благотворно влияет на состояние семьи.
Но за всё нужно расплачиваться — обработка долгая, проводится в специальных средствах защиты. Это трудно, сложно и неудобно. Это, конечно, добавляет стоимости итоговому продукту, зато мы знаем, что он чистый и безопасный :)